乳香辣猪蹄

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乳香辣猪蹄的用料

猪蹄 葱
腐乳 香油
老抽 剁椒
冰糖 姜
花椒 料酒
醋

乳香辣猪蹄的做法

乳香辣猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄洗净，斩块将猪蹄冷水下锅，放入葱、姜、花椒、料酒、醋，煮至软烂，捞出把腐乳、香油混合，放一点点猪蹄汤、清水调成汁锅中倒入少许油放入一块冰糖小火融化待冰糖溶化后，倒入煮好的猪蹄，不断翻炒上色放入2大勺剁椒，烹入老抽，快速翻炒几下后，淋上腐乳汁翻炒，大火收汁即可。

乳香辣猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-30

©本菜谱的做法由 溢于言表 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 炖 微辣 辣

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