金花茶干烧鸡翅根

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冰狂薇
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婆婆种的金花菜吃不完，抽空割了点晒干了，拿了出来。用它烧红烧肉、红烧鱼都很好吃O(∩_∩)O哈！今天用它来搭配鸡翅根也是一样的出色，偶爱金花菜~\(≧▽≦)/~啦啦啦

金花茶干烧鸡翅根的用料

鸡翅根 10个 金花菜干 适量
葱、姜、料酒 适量 干辣椒皮 1个
李锦记红烧酱油 1搪瓷汤勺 白糖、盐、鸡精 按个人口味添加
四方红豆腐乳 2块

金花茶干烧鸡翅根的做法

金花茶干烧鸡翅根的做法图解1

步骤1

基本料。 红腐乳两块，加少量的水捣成糊状备用。
金花茶干烧鸡翅根的做法图解2

步骤2

起油锅，放入葱、姜、干辣椒皮爆香。
金花茶干烧鸡翅根的做法图解3

步骤3

滑入鸡翅根加料酒翻炒。
金花茶干烧鸡翅根的做法图解4

步骤4

放入金花菜干和调好的红腐乳汁，一勺红烧酱油翻炒一下，均匀上色。
金花茶干烧鸡翅根的做法图解5

步骤5

加适量的水，少许白糖盖上锅盖中火焖煮。
金花茶干烧鸡翅根的做法图解6

步骤6

待汤汁基本收干，关火，按个人口味添加调味品装盘即可。

金花茶干烧鸡翅根的烹饪技巧

豆腐乳、红烧酱油本来就有一定的咸味，所以再放盐时要适量了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-01

©本菜谱的做法由 冰狂薇 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 二人世界 香 中国菜

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