冰爽一夏：海盐芝士奶盖珍珠奶茶

冰爽一夏：海盐芝士奶盖珍珠奶茶

精品
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鱼鱼鱼鱼鱼魚
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都说没有什么是一杯神仙奶茶解决不了的，如果有就两杯~ 要说我最喜欢的奶茶，就是咸中带甜的奶盖珍珠奶茶了，今天就分享我自己很喜欢的海盐芝士奶盖珍珠奶茶的制作方法。口感顺滑超好喝~ 天气越来越热，鱼鱼也会分享更多清爽饮品哦！你们还喜欢口味的什么奶茶？欢迎留言告诉我哦！

奶茶的用料

珍珠奶茶 1杯量 牛奶 150克
水 150克 黑白淡奶 几滴
冲泡型珍珠果 1袋 砂糖 适量
冰块 适量 海盐芝士奶盖 约2杯量
奶油奶酪 22克 牛奶 22克
海盐 1克 淡奶油 110克
炼乳 20G

奶茶的做法

冰爽一夏：海盐芝士奶盖珍珠奶茶的做法图解1

步骤1

首先来制作珍珠奶茶，准备牛奶和水，按照1：1比例来调配，少量的黑白淡奶可以让口感更加丝滑。我用的是红茶包和免煮珍珠果
冰爽一夏：海盐芝士奶盖珍珠奶茶的做法图解2

步骤2

将茶包放到奶茶机的茶漏里
冰爽一夏：海盐芝士奶盖珍珠奶茶的做法图解3

步骤3

加入纯净水
冰爽一夏：海盐芝士奶盖珍珠奶茶的做法图解4

步骤4

加入纯牛奶
冰爽一夏：海盐芝士奶盖珍珠奶茶的做法图解5

步骤5

少量的黑白淡奶
冰爽一夏：海盐芝士奶盖珍珠奶茶的做法图解6

步骤6

开启奶茶机，一键煮奶茶。
冰爽一夏：海盐芝士奶盖珍珠奶茶的做法图解7

步骤7

煮制时间越20分钟，这个时间段我们来做海盐芝士奶盖的部分
冰爽一夏：海盐芝士奶盖珍珠奶茶的做法图解8

步骤8

准备奶盖的材料。这里的奶油奶酪是自制的，在冰乳酪蛋糕的视频中有详细制作方法，感兴趣的朋友可以搜一下
冰爽一夏：海盐芝士奶盖珍珠奶茶的做法图解9

步骤9

将奶酪，牛奶，海盐和炼乳加入后搅打均匀备用
冰爽一夏：海盐芝士奶盖珍珠奶茶的做法图解10

步骤10

淡奶油打至6分发，有明显纹路即可
冰爽一夏：海盐芝士奶盖珍珠奶茶的做法图解11

步骤11

过筛加入刚刚做好的奶酪糊，过筛后的口感会更加细腻
冰爽一夏：海盐芝士奶盖珍珠奶茶的做法图解12

步骤12

搅拌均匀，就是轻盈的海盐芝士奶盖了
冰爽一夏：海盐芝士奶盖珍珠奶茶的做法图解13

步骤13

煮好的奶茶会降温至50度，根据个人口味再加入适量的砂糖和冰块
冰爽一夏：海盐芝士奶盖珍珠奶茶的做法图解14

步骤14

最后铺上刚刚做好的海盐芝士奶盖即可。先喝奶盖，再喝茶，最后搅一搅一起喝，咸中带甜非常好喝哦！

奶茶的烹饪技巧

1.水和牛奶的比例可以根据个人口味来调整哦。 2.按照个人喜好任选红茶或者绿茶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 鱼鱼鱼鱼鱼魚 编写，未经授权不得转载

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