家常炖黄花鱼

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自己搬新家后，突然感觉过日子真好！每天准时起来做饭，也特别的有劲儿，环境好心情更好，自己从妈妈那学点，自己在领悟点，但我知道不论男女，吃鱼聪明，眼睛亮，所以学做这道菜，香，好吃下饭

家常炖黄花鱼的用料

黄花鱼 4条 葱
姜 蒜
花椒面 白酒
白醋 白糖
油

家常炖黄花鱼的做法

家常炖黄花鱼的做法图解1

步骤1

把葱姜蒜 白酒 白醋 糖 花椒面放在碗里调匀
家常炖黄花鱼的做法图解2

步骤2

用料酒腌制收拾干净的黄花鱼，适当翻面
家常炖黄花鱼的做法图解3

步骤3

放入适量的油用中小火煎鱼，直到定型
家常炖黄花鱼的做法图解4

步骤4

倒入调好的料，放入适当的温水，千万不要用凉水，否则会很腥
家常炖黄花鱼的做法图解5

步骤5

盖干用中小火慢炖10分左右，开大火收汁

家常炖黄花鱼的烹饪技巧

黄花鱼要放入少量料酒腌制30分钟，去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-03

©本菜谱的做法由 1257815860 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炖 香 中国菜

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