香煎双鱼

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香煎双鱼的用料

三文鱼 150克 银鳕鱼 150克
柠檬汁 15克 百里香碎 5克
白葡萄酒 10克 胡椒粉 5克
橄榄油 少许 黄油 少许
生粉 少许 盐 少许

香煎双鱼的做法

步骤1

三文鱼用柠檬汁、百里香碎、白葡萄酒、胡椒粉和盐腌制半小时；

步骤2

银鳕鱼抹上盐和胡椒粉腌制半小时后，两面拍少许生粉；

步骤3

煎炒锅加热，放入少许橄榄油，放入腌好的三文鱼，待锅铲能推动后，翻面，关火，用余温煎好另一面；

步骤4

煎炒锅用厨纸擦干，加热后放入少许黄油，再放入银鳕鱼，待锅铲能推动后，翻面，煎好另一面；

香煎双鱼的烹饪技巧

烹饪秘诀： 1、 进口医用不锈钢材质，天然不粘无油烟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-04

©本菜谱的做法由 拉歌蒂尼 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 煎 香 无水印 家常菜

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