菊花脑肉圆

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朱大婷
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菊花脑肉圆的用料

菊花脑 肉末
鸡蛋 盐
料酒 麻油
生抽 胡椒粉
醋 糖
葱姜

菊花脑肉圆的做法

菊花脑肉圆的做法图解1

步骤1

姜葱'菊花脑切碎'菊花脑事前要开水烫一下'打入一个鸡蛋'加入肉末'肉末菊花脑比例1：1，再加入料酒盐糖一点鸡精'搅拌'最后再加一点醋'麻油'生抽'搅拌
菊花脑肉圆的做法图解2

步骤2

开水里放点盐'丸子成型投入'煮到飘起来差不多就好了
菊花脑肉圆的做法图解3

步骤3

完成''开始没想做菜谱''结果试了一下'丸子鲜嫩多汁''菊花脑煮过菜汁都保留在丸子里''很好吃~就分享过来啦~

菊花脑肉圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-11

©本菜谱的做法由 朱大婷 编写，未经授权不得转载

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