卤花生鸡蛋

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水滴石穿细水长流
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卤花生鸡蛋的用料

花生 适量 鸡蛋 10个
葱 4段 姜 6片
蒜 6瓣 花椒 适量
大料 适量 小茴香 适量
白糖 2勺 白酒 2瓶盖
生抽 适量 老抽 适量
李锦记红烧汁 适量 鸡精 1勺
清水 适量

卤花生鸡蛋的做法

卤花生鸡蛋的做法图解1

步骤1

将所有调料放入锅中
卤花生鸡蛋的做法图解2

步骤2

放泡好的花生米
卤花生鸡蛋的做法图解3

步骤3

放切4条小口的煮鸡蛋
卤花生鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋上淋生抽，老抽，红烧汁，白酒和清水
卤花生鸡蛋的做法图解5

步骤5

大火煮开后转小火，直到收干汤汁，捞出鸡蛋
卤花生鸡蛋的做法图解6

步骤6

拣出花生米
卤花生鸡蛋的做法图解7

步骤7

卤花生鸡蛋，佐餐好味道

卤花生鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-05

©本菜谱的做法由 水滴石穿细水长流 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 卤 香 煮 小吃

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