酱香鲜蔬豆皮卷

精品
5.0万 浏览 703 收藏
收藏
四季餐桌
四季餐桌 四季餐桌
＋ 关注

立夏之后，天气渐渐炎热起来了，我们的餐桌上，更需要一些不油不腻、清淡爽口的菜来增加胃口。这款鲜蔬豆皮卷，有荤有素，再加上黄豆酱，营养更加丰富。蘸着酱料一起吃，滋味更加浓郁。

酱香鲜蔬豆皮卷的用料

豆腐皮 300克 里脊肉 100g
黄瓜 1/2根 鸡蛋 1个
莜麦菜 1棵 胡萝卜 1/2根
黄豆酱 2大勺 盐 少许

酱香鲜蔬豆皮卷的做法

酱香鲜蔬豆皮卷的做法图解1

步骤1

1.肉丝中加入少许盐和生粉；
酱香鲜蔬豆皮卷的做法图解2

步骤2

用手抓匀，腌制15分钟；
酱香鲜蔬豆皮卷的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀；
酱香鲜蔬豆皮卷的做法图解4

步骤4

倒入煎锅中摊成薄饼、切丝；
酱香鲜蔬豆皮卷的做法图解5

步骤5

锅中烧开适量水，调入少许盐和食用油，下入豆腐皮焯水后捞出；
酱香鲜蔬豆皮卷的做法图解6

步骤6

再放入胡萝卜丝焯烫，捞出沥干；
酱香鲜蔬豆皮卷的做法图解7

步骤7

锅烧热，放少许油，油烧热后放入里脊丝；
酱香鲜蔬豆皮卷的做法图解8

步骤8

炒至变色后，放入海天黄豆酱；
酱香鲜蔬豆皮卷的做法图解9

步骤9

充分炒匀后盛出待用；
酱香鲜蔬豆皮卷的做法图解10

步骤10

将一张豆皮切成3份；
酱香鲜蔬豆皮卷的做法图解11

步骤11

取一份在一端放入各种配菜；
酱香鲜蔬豆皮卷的做法图解12

步骤12

压紧卷起来，收口朝下，切段后蘸食黄豆酱即可。
酱香鲜蔬豆皮卷的做法图解13

步骤13

完成咯，开吃。。。。

酱香鲜蔬豆皮卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-08

©本菜谱的做法由 四季餐桌 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 其他工艺 家常菜 中国菜 咸

酱香鲜蔬豆皮卷的其他做法更多

酱香鲜蔬豆皮卷的全部作品更多

上传我做的这道菜

酱香鲜蔬豆皮卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱香鲜蔬豆皮卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 酱香鲜蔬豆皮卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活