简易版青椒牛排骨

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sensen20120813

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人生第一次离开父母到其它国家生活，这里买不到新鲜的猪肉，看到牛排骨挺不错的，就想做出美味的肉，没想到第一次做就成功了。分享给大家。

简易版青椒牛排骨的用料

牛排骨 500克	青椒 300克
洋葱一个	黑椒粉适量
五香粉适量	料酒适量
生抽适量	姜适量
八角两个	柱侯酱少量
辣椒粉少量	葱
蒜

简易版青椒牛排骨的做法

步骤1

牛排骨先泡出血水，一两个小时左右，然后焯水去浮沫再捞出牛排骨。

步骤2

倒掉后让牛排骨重新进锅，加入姜，葱结，八角，适量水约500毫升不必没过排骨，大火烧开后改用小火慢慢炖煮，一个小时后改用大火收汁，收剩一点汁即可。

步骤3

把煮好的牛排骨盛出，锅里用蒜爆香后依次加入洋葱丝，牛排骨，青椒，撒上五香粉，炒至青椒变软即可！

简易版青椒牛排骨的烹饪技巧

牛排骨先泡出血水，一两个小时左右，然后焯水去浮沫再捞出牛排骨，把水倒掉后让牛排骨重新进锅，加入姜，葱结，八角，适量水约500毫升不必没过排骨，大火烧开后改用小火慢慢炖煮，一个小时后改用大火收汁，收剩一点汁即可。把煮好的牛排骨盛出，锅里用蒜爆香后依次加入洋葱丝，牛排骨，青椒，撒上五香粉，炒至青椒变软即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-13

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分类：香

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