豆角焖面

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豆角焖面的用料

豆角 150克 菜花 50克
猪里脊肉 100克 土豆 50克
面条（机器制） 150克 葱花 若干
大蒜 5瓣 生抽
五香粉

豆角焖面的做法

豆角焖面的做法图解1

步骤1

豆角切段，土豆菜花切丁，肉切小片生抽花椒粉腌制。
豆角焖面的做法图解2

步骤2

前部备好后，继续切好葱花蒜末。
豆角焖面的做法图解3

步骤3

锅少油，下腌好的肉片煸炒，将肉炒熟。
豆角焖面的做法图解4

步骤4

下豆角菜花土豆丁段继续煸炒，加适量生抽五香粉，一点点白糖。
豆角焖面的做法图解5

步骤5

煸炒至豆角变色，加凉水没过所有食材，大火烧开后转小火炖。
豆角焖面的做法图解6

步骤6

待汤汁收至三分之一，将机器面均匀撒在菜上，盖锅盖，转小火开始焖制，不用盐和味精。因为有了生抽，最后面很入味。若机器面硬不易焖熟，可在焖制期间用小碗盛热水转圈淋入，增加焖制时间。
豆角焖面的做法图解7

步骤7

面菜合一，焖面出炉，看官莫馋！

豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-18

©本菜谱的做法由 lgdennis 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 一人食 焖 香

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