牛肉炒粿仔(类似河粉）

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翟大美人儿
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牛肉炒粿仔(类似河粉）的用料

牛肉 150g 粿仔 1包
洋葱 1/3 胡萝卜 1/3
白菜 1片 葱 1条
鸡蛋 1个 盐 少量
酱油 2大勺 味醂 1勺
鸡粉 1勺 苏打粉 少量
胡椒粉 适量 太白粉 1勺半

牛肉炒粿仔(类似河粉）的做法

牛肉炒粿仔(类似河粉）的做法图解1

步骤1

牛肉切片，放酱油，胡椒粉，太白粉，油，苏打粉，鸡粉拌匀。
牛肉炒粿仔(类似河粉）的做法图解2

步骤2

洋葱，胡萝卜，大白菜切丝，葱切断。
牛肉炒粿仔(类似河粉）的做法图解3

步骤3

先热锅放油，放牛肉翻炒三十秒盛出，放洋葱，胡萝卜，白菜翻炒再放粿仔，放调料盐，鸡粉，味醂，酱油，约三分钟放入葱再翻炒一分钟后就可以盛出了。如果不想太油，可以少放点油，放葱时加点水焖一下也可以。

牛肉炒粿仔(类似河粉）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-14

©本菜谱的做法由 翟大美人儿 编写，未经授权不得转载

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