菊菊阿胶糕

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菊菊阿胶糕的用料

福牌阿胶 250g 即墨黄酒 280ml
红枣 200g 核桃 200g
冰糖 50g 龙眼干 100g
熟黑芝麻 200g 枸杞子 100g

菊菊阿胶糕的做法

菊菊阿胶糕的做法图解1

步骤1

阿胶打碎放在玻璃保鲜盒，倒入黄酒，盖好，要密封，泡一个星期～
菊菊阿胶糕的做法图解2

步骤2

黑芝麻炒熟，红枣核桃，烤箱预热140度烤7分钟，放入枸杞子烤三分钟就可以了
菊菊阿胶糕的做法图解3

步骤3

阿胶小火，放入冰糖，不停的搅拌，直到挂旗，放入红枣，核桃，枸杞子，龙眼干，最后放黑芝麻，搅拌均匀～
菊菊阿胶糕的做法图解4

步骤4

我用一个一升的玻璃保鲜盒装，刚刚好，容器无须抹橄榄油，底部垫好保鲜膜就可以了，注意要压实，切出来的阿胶糕才好看，冷却后放于冰箱，四个钟后就可以切了～
菊菊阿胶糕的做法图解5

步骤5

完成

菊菊阿胶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

©本菜谱的做法由 菊菊的幸福生活 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 下午茶

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