吮指油焖大虾

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小时候最爱爸爸做的油焖大虾,现在爸爸早没我手艺高啦,我做给爸爸吃啦

吮指油焖大虾的用料

大虾 10 葱、姜

吮指油焖大虾的做法

吮指油焖大虾的做法图解1

步骤1

大虾剪须开背去虾线,入油锅炸至变红,虾头多炸会儿,把虾油炸出来才是精华
吮指油焖大虾的做法图解2

步骤2

加切好的西红柿一个,加入葱段,(一根大葱取2/3切4段),姜片3片、酒(白酒)1小口杯、生抽少许、糖2勺、盐随意,翻炒入味儿。最后加番茄酱翻炒收汁儿
吮指油焖大虾的做法图解3

步骤3

出锅!茄汁儿加虾脑油鲜味那叫一个美!汤汁拌米饭更是绝啦!

吮指油焖大虾的烹饪技巧

虾头多炸会儿,把虾油炸出来才是精华
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-06-19

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