吮指油焖大虾

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热情的麦麦
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小时候最爱爸爸做的油焖大虾，现在爸爸早没我手艺高啦，我做给爸爸吃啦

吮指油焖大虾的用料

大虾 10 葱、姜

吮指油焖大虾的做法

吮指油焖大虾的做法图解1

步骤1

大虾剪须开背去虾线，入油锅炸至变红，虾头多炸会儿，把虾油炸出来才是精华
吮指油焖大虾的做法图解2

步骤2

加切好的西红柿一个，加入葱段，（一根大葱取2／3切4段），姜片3片、酒（白酒）1小口杯、生抽少许、糖2勺、盐随意，翻炒入味儿。最后加番茄酱翻炒收汁儿
吮指油焖大虾的做法图解3

步骤3

出锅！茄汁儿加虾脑油鲜味那叫一个美！汤汁拌米饭更是绝啦！

吮指油焖大虾的烹饪技巧

虾头多炸会儿，把虾油炸出来才是精华
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-19

©本菜谱的做法由 热情的麦麦 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 焖 香

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