芝士蔬菜鸡蛋饼

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芝士蔬菜鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个	牛奶 15ml
芝士一片	生菜叶一片
火腿两片	盐适量
橄榄油少量

芝士蔬菜鸡蛋饼的做法

步骤1

芝士、火腿与生菜都切成小粒备用。

步骤2

鸡蛋与牛奶，一小撮盐混合打匀，再加入芝士与火腿粒搅匀。

步骤3

煎锅烧热后倒少量橄榄油，再倒入混合好的蛋液，用手转动煎锅，使蛋液均匀铺于锅底。

步骤4

调中小火盖上盖煎到蛋饼边缘开始与锅壁分离，蛋液开始凝固时，均匀撒入生菜粒即可关火。

芝士蔬菜鸡蛋饼的烹饪技巧

1.蛋饼里的其他食材可以根据自家存货调整，有什么放什么，但芝士和火腿一定要有，这两样和鸡蛋绝配呀。 2.蛋液里加少量牛奶能使煎出的蛋饼更嫩，也能为蛋饼增香。 3.因为火腿本生也是咸的，所以只要稍微加一点点盐就好，不然会太咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-20

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分类：香烙一家三口晚餐早餐

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