凉拌鸡尖

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薰衣草1973
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夏天是个离不开凉拌菜的季节。一道冰冰爽口的凉拌菜就着一罐冰镇啤酒，再加上世界杯，幸福生活啊！！

凉拌鸡尖的用料

鸡尖 500g 香蒜 一个
朝天椒 10个 白醋或者香醋 约150ml
白糖 30g 盐，耗油，生抽，老抽，鸡精，料酒 适量

凉拌鸡尖的做法

凉拌鸡尖的做法图解1

步骤1

鸡尖清洗干净后入开水煮5分钟。后捞出放入流动凉水中清洗掉血沫，再放入冰水中激一激，捞出控干水。
凉拌鸡尖的做法图解2

步骤2

放入剁好的辣椒，蒜米，加上调料。拌匀放入冰箱冷藏入味。5小时后就好吃无比了。

凉拌鸡尖的烹饪技巧

冰后食用味道更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-07

©本菜谱的做法由 薰衣草1973 编写，未经授权不得转载

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