鸡蛋鲜奶面包——面包机版

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seraph758
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记录这些是怕下次做时自己忘了方子，其实我很懒，每次烘焙或者做菜都直接吃掉了，很少拍照。很羡慕把菜做的美美的，写做法详细的人，那是热爱生活的表现。

鸡蛋鲜奶面包——面包机版的用料

高筋面粉 300g 干酵母 4g
鸡蛋 2个 糖 40g
牛奶 90g 盐 2.5g
黄油 30g

鸡蛋鲜奶面包——面包机版的做法

步骤1

把除了黄油之外的材料全部放入面包机，选择甜味面包，750g，烧色浅。

步骤2

待搅拌结束，停止，重新选择甜味面包，加入黄油。

步骤3

该干啥干点啥，直到第一遍发酵结束，把面团拿出来排气，整形，此时可以加入果料之类的。我的没加。
鸡蛋鲜奶面包——面包机版的做法图解4

步骤4

整形完毕进行第二次发酵，之后就可以烤制啦。如果发酵时间不够，可以选择停止程序，直到发酵完毕，选择烤面包程序即可。我的面包机是08年买的，东菱的，功能没有现在的强大。但平时家用也足够方便了。

鸡蛋鲜奶面包——面包机版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 seraph758 编写，未经授权不得转载

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    / 5 鸡蛋鲜奶面包——面包机版的做法步骤

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