香肠炒饭

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做煲仔饭剩了一截广味香肠，拿来炒饭，味道太赞！粒粒分明的米饭包裹上浓郁的香肠油香，再融和葱香、蒜香与蛋香，简直让味蕾怀孕！

香肠炒饭的用料

广味香肠 一根 鸡蛋 一个
隔夜米饭 食材均为一人份 小葱 半根
蒜 半颗 白胡椒 少许
盐 一勺 油 两～三勺

香肠炒饭的做法

步骤1

蒜切小粒，切葱花，香肠斜切成片，鸡蛋加盐打散

步骤2

锅内热油，油热后倒入蛋液，打散翻炒至七分熟盛出

步骤3

将锅中蛋碎清理干净，用余油爆香蒜粒，放入香肠翻炒几下

步骤4

香肠稍出油加入米饭，将米饭压散后炒几下，然后加入蛋花不停的翻炒

步骤5

炒至米饭油亮，加入盐、胡椒粉和葱花，翻炒几下即可出锅

香肠炒饭的烹饪技巧

一定要广味香肠才有这样香甜的味道，香肠炒出油就加入饭翻炒，不然很容易糊掉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-23

©本菜谱的做法由 你看起来好像很美o未 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 幼儿（1-3岁） 65-79岁 一人食

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