好吃到爆榨菜肉丝面

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niuniucheese
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真是卖相简答，却好吃到爆的华丽丽榨菜肉丝面！一个人两个人，懒人豪爽餐，就是它啦！

榨菜肉丝面的用料

面条 榨菜一包
瘦肉 少许 青蒜 一根

榨菜肉丝面的做法

步骤1

肉切条，很多帖子介绍里脊肉或者腌肉，我都觉得太麻烦，还得多洗一碗。我就没用，直接切小条就行。

步骤2

青蒜切一公分的段。

步骤3

做水煮面，面快熟，放入青菜。面熟后，稍微将面过水入碗，捞出青菜，并倒入少许面汤，没过面条。加少许盐，一点点淡淡味道就好。

步骤4

另起锅，倒入少许油，倒青蒜白煸香后，倒入肉。然后同肉一样比例的榨菜翻炒。加少许酱油，少量盐，少许水。（酱汤可稍微咸点）

步骤5

肉熟后，倒入青蒜叶翻炒两下出锅。浇在面上。

榨菜肉丝面的烹饪技巧

简单，好吃。榨菜随便超市买就好，我喜欢北京红山的，7毛一袋。涪陵也可，个人喜爱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-28

©本菜谱的做法由 niuniucheese 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 一人食 煮 香

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