美味油条

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油条的用料

面粉 一斤左右 鸡蛋 一个
牛奶 适量 黄油 50克
盐 适量 小苏打 适量
发酵粉 适量

油条的做法

美味油条的做法图解1

步骤1

以上材料混合加适量的水揉到面团光滑不沾手

步骤2

把活好的面团用保鲜膜盖好醒发双倍大小。
美味油条的做法图解3

步骤3

把醒发好的面搓成10公分左右的面片，用刀切成3cm左右的条，然后取另外的一条叠加在上面，筷子沾油在上面中间压一下。拿起来抻长捏下两头，锅里的油温不要太高，以免炸焦！接下来把做好的油条坯子放到油锅里，用筷子来回拨动，让油条迅速膨大，炸至金黄色捞出！外皮酥脆，内里绵软，散发着诱人奶香的小油条很是可口，而且没那么油腻，也非常适合小朋友吃！

油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-29

©本菜谱的做法由 小牛的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 早餐 炸 香

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