红烧鸡蛋豆腐

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超好吃的红烧鸡蛋豆腐，外脆内软，鲜香无比。给老爸做的下酒菜。

红烧鸡蛋豆腐的用料

鸡蛋豆腐 两条 胡萝卜 一段
洋葱 半个 熟玉米粒 一把
生抽 二勺 白糖 半勺
蚝油 一勺 淀粉 适量
盐 适量

红烧鸡蛋豆腐的做法

#父亲节，给老爸做道菜#红烧鸡蛋豆腐的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丝 日本豆腐切成五毫米左右的厚片，两面粘上干淀粉 平底锅放一勺油，把豆腐下去两面煎成金黄色盛出备用 锅中留底油，下洋葱爆香，再加入胡萝卜丝炒软。 放炸好的豆腐进去翻炒，然后加入半碗水炖煮，加点盐调个底味 二勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，一勺淀粉加适量水调成碗汁备用 锅中水开了以后把碗汁倒入开大火把汁收浓稠就可以啦
#父亲节，给老爸做道菜#红烧鸡蛋豆腐的做法图解2

步骤2

洋葱切丝
#父亲节，给老爸做道菜#红烧鸡蛋豆腐的做法图解3

步骤3

鸡蛋豆腐切成五毫米左右的厚片
#父亲节，给老爸做道菜#红烧鸡蛋豆腐的做法图解4

步骤4

盘子里放入干淀粉，两面粘上干淀粉
#父亲节，给老爸做道菜#红烧鸡蛋豆腐的做法图解5

步骤5

平底锅放一勺油，把沾了干淀粉的豆腐下去两面煎成金黄色盛出备用
#父亲节，给老爸做道菜#红烧鸡蛋豆腐的做法图解6

步骤6

二勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，一勺淀粉加适量水调成碗汁备用
#父亲节，给老爸做道菜#红烧鸡蛋豆腐的做法图解7

步骤7

锅中留底油，下洋葱爆香，再加入胡萝卜丝和玉米粒炒软
#父亲节，给老爸做道菜#红烧鸡蛋豆腐的做法图解8

步骤8

放炸好的豆腐进去翻炒，然后加入半碗水炖煮，加点盐调个底味
#父亲节，给老爸做道菜#红烧鸡蛋豆腐的做法图解9

步骤9

锅中水开了以后把碗汁倒入开大火把汁收浓稠就可以啦
#父亲节，给老爸做道菜#红烧鸡蛋豆腐的做法图解10

步骤10

超级美味
#父亲节，给老爸做道菜#红烧鸡蛋豆腐的做法图解11

步骤11

诱人吧
#父亲节，给老爸做道菜#红烧鸡蛋豆腐的做法图解12

步骤12

外皮焦脆香，内里软嫩
#父亲节，给老爸做道菜#红烧鸡蛋豆腐的做法图解13

步骤13

来一口

红烧鸡蛋豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-11

©本菜谱的做法由 山海五味 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香 亲友聚餐 一人食 一家三口

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