小龙虾盖浇饭

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最近和盒马小龙虾扛上了，真的可以好不夸张的说小龙虾各种做法都非常受欢迎，今天再给大家介绍款 小龙虾的另一种做法那就是小龙虾盖浇饭 ，超级好吃，完全可以多吃一碗米饭，一起学起来吧！

盖浇饭的用料

小龙虾 500克 料酒 适量
大葱 适量 姜片 三片
豆瓣酱 1勺 蚝油 适量
白糖 适量 蟹味菇 适量
生抽 适量 番茄酱 适量
醋 适量

盖浇饭的做法

#最爱盒马小龙虾#小龙虾盖浇饭的做法图解1

步骤1

食材准备，小龙虾浸泡水两个小时
#最爱盒马小龙虾#小龙虾盖浇饭的做法图解2

步骤2

去头去虾线
#最爱盒马小龙虾#小龙虾盖浇饭的做法图解3

步骤3

大葱，姜切好
#最爱盒马小龙虾#小龙虾盖浇饭的做法图解4

步骤4

开水入锅，焯水。煮出末。
#最爱盒马小龙虾#小龙虾盖浇饭的做法图解5

步骤5

捞出入冷水，
#最爱盒马小龙虾#小龙虾盖浇饭的做法图解6

步骤6

去壳。
#最爱盒马小龙虾#小龙虾盖浇饭的做法图解7

步骤7

全部备好食材
#最爱盒马小龙虾#小龙虾盖浇饭的做法图解8

步骤8

锅里倒适量油。
#最爱盒马小龙虾#小龙虾盖浇饭的做法图解9

步骤9

加一勺豆瓣酱，炒出红油
#最爱盒马小龙虾#小龙虾盖浇饭的做法图解10

步骤10

葱，姜入锅爆香。
#最爱盒马小龙虾#小龙虾盖浇饭的做法图解11

步骤11

再加适量醋、生抽、蚝油、番茄酱、料酒、白糖。翻炒均匀。
#最爱盒马小龙虾#小龙虾盖浇饭的做法图解12

步骤12

加入蟹味菇
#最爱盒马小龙虾#小龙虾盖浇饭的做法图解13

步骤13

倒入剥干净的虾尾。。
#最爱盒马小龙虾#小龙虾盖浇饭的做法图解14

步骤14

翻炒均匀撒上葱花。出锅
#最爱盒马小龙虾#小龙虾盖浇饭的做法图解15

步骤15

配上米饭，
#最爱盒马小龙虾#小龙虾盖浇饭的做法图解16

步骤16

成品图
#最爱盒马小龙虾#小龙虾盖浇饭的做法图解17

步骤17

成品图
#最爱盒马小龙虾#小龙虾盖浇饭的做法图解18

步骤18

来一口，满满的小龙虾的味道

盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饭 晚餐 午餐 炒

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