抹茶蜜豆吐司

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欣妹2428
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抹茶控~

抹茶蜜豆吐司的用料

牛奶 150克 鸡蛋 1个
盐 2克 白砂糖 20克
高筋面粉 260克 抹茶粉 5-8克
酵母 3克 黄油 20克

抹茶蜜豆吐司的做法

抹茶蜜豆吐司的做法图解1

步骤1

牛奶150克，鸡蛋1个倒入面包机桶内。
抹茶蜜豆吐司的做法图解2

步骤2

再加入高筋面粉260克，抹茶粉8克，盐2克，白砂糖20克，酵母3克。
抹茶蜜豆吐司的做法图解3

步骤3

启动和面程序，大概揉15分钟左右。
抹茶蜜豆吐司的做法图解4

步骤4

揉至面团有一层较厚的膜。
抹茶蜜豆吐司的做法图解5

步骤5

加入黄油20克继续和面，揉大概10分钟左右。
抹茶蜜豆吐司的做法图解6

步骤6

取一小块面团，能拉出薄膜而不易破的薄膜就可以了。
抹茶蜜豆吐司的做法图解7

步骤7

面包机发酵功能，发酵至2倍大，用手指蘸少许面粉，插入面团中，小孔不会回缩，面团就发酵好了。
抹茶蜜豆吐司的做法图解8

步骤8

发酵好的面团，取出排气，分成3份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
抹茶蜜豆吐司的做法图解9

步骤9

拿出一个面团用擀面杖擀开。
抹茶蜜豆吐司的做法图解10

步骤10

放入蜜豆。
抹茶蜜豆吐司的做法图解11

步骤11

从上向下卷起。
抹茶蜜豆吐司的做法图解12

步骤12

放入450克的吐司模具中
抹茶蜜豆吐司的做法图解13

步骤13

进行二次发酵，放一碗热水，烤箱发酵功能35度45分钟左右
抹茶蜜豆吐司的做法图解14

步骤14

看面团发酵至9分满，拿出来，预热烤箱180度。
抹茶蜜豆吐司的做法图解15

步骤15

放入预热好的烤箱180度.40分钟。
抹茶蜜豆吐司的做法图解16

步骤16

烤大概8-10分钟左右看到上色，盖上锡纸。
抹茶蜜豆吐司的做法图解17

步骤17

出炉趁热脱模，放在烤网上晾凉。
抹茶蜜豆吐司的做法图解18

步骤18

撕开的吐司~
抹茶蜜豆吐司的做法图解19

步骤19

超软的抹茶蜜豆吐司就做好了~

抹茶蜜豆吐司的烹饪技巧

1.每家烤箱温度时间都不一样，按自己烤箱脾气来定哦~ 2.抹茶粉可以根据自己的喜好多放或减少，放太多会苦的。 3.上色后盖上锡纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

©本菜谱的做法由 欣妹2428 编写，未经授权不得转载

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