手撕茄子

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对于茄子控，不论烧、炒还是凉拌，怎么做都好吃。但是凉拌更健康更利于减肥，毕竟炸茄子太吃油了！

手撕茄子的用料

长茄子 3根 蒜 3瓣
剁椒酱 1勺 生抽 2勺
米醋 2勺 香油 适量
香菜 1根 盐 少许
糖 少许

手撕茄子的做法

手撕茄子#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解1

步骤1

长茄子洗净一切两半。用圆茄子是一样的。
手撕茄子#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解2

步骤2

上锅蒸熟，筷子一插就透即熟了。
手撕茄子#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解3

步骤3

用手撕成条码放盘中。
手撕茄子#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解4

步骤4

蒜切末。
手撕茄子#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解5

步骤5

调料汁。生抽、米醋、香油、盐、糖。喜辣的可以放辣椒油。
手撕茄子#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解6

步骤6

放一勺剁椒酱搅拌均匀。
手撕茄子#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解7

步骤7

将料汁浇在茄子上。
手撕茄子#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解8

步骤8

撒上香菜末。吃的时候拌开即可。
手撕茄子#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解9

步骤9

成品图
手撕茄子#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解10

步骤10

成品图
手撕茄子#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解11

步骤11

成品图

手撕茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-10

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载

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