芒果布丁

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芒果布丁的用料

芒果肉 240g 纯牛奶 120g
淡奶油 80g 吉利丁片 5g
砂糖 40g

芒果布丁的做法

芒果布丁的做法图解1

步骤1

吉利丁片提前用冰水泡软备用。芒果取果肉搅打成泥
芒果布丁的做法图解2

步骤2

纯牛奶，淡奶油，砂糖一起倒入小奶锅小火加热至糖融化即可关火
芒果布丁的做法图解3

步骤3

将泡软的吉利丁片取出挤干水分放入小奶锅中搅拌至吉利丁片完全溶解
芒果布丁的做法图解4

步骤4

将奶液倒入芒果泥中，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为顺滑的芒果布丁奶液
芒果布丁的做法图解5

步骤5

把布丁奶液倒入小碗或小杯中，由于网上采购的容易还没到手，所以只能将就用家中的微波容器。。。
芒果布丁的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜放进冰箱冷藏，至凝固后取出食用即可。可加芒果肉与薄荷叶装饰

芒果布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-29

©本菜谱的做法由 AmandaAmandaXYZ 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 冰品 下午茶 煮 无水印

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