番茄香干烩丝瓜

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春天是万物复苏的季节，各种新鲜时蔬应运而生，现在正是丝瓜上市的季节，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁"美人水"之称，女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

烩丝瓜的用料

番茄 2个 丝瓜 1根
蒜苔 2根 大蒜 8克
花生油 10克 盐 适量
鸡精 0.5克 卤肉汤 30克
香干 2片 花椒粉 0.5克
芝麻油 4克

烩丝瓜的做法

#春季减肥，边吃边瘦#番茄香干烩丝瓜的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#春季减肥，边吃边瘦#番茄香干烩丝瓜的做法图解2

步骤2

把丝瓜去皮后，用刀切成菱形块，香干洗净后用刀切成小块备用。
#春季减肥，边吃边瘦#番茄香干烩丝瓜的做法图解3

步骤3

再把番茄洗净后切成小块，蒜苔切小丁备用。
#春季减肥，边吃边瘦#番茄香干烩丝瓜的做法图解4

步骤4

大蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机里，绞碎后取出备用。
#春季减肥，边吃边瘦#番茄香干烩丝瓜的做法图解5

步骤5

锅烧热后，倒入花生油烧热后爆香蒜末。
#春季减肥，边吃边瘦#番茄香干烩丝瓜的做法图解6

步骤6

这个时候加入卤肉汤。
#春季减肥，边吃边瘦#番茄香干烩丝瓜的做法图解7

步骤7

加入一半切碎的蒜苔丁，大火翻炒均匀后。
#春季减肥，边吃边瘦#番茄香干烩丝瓜的做法图解8

步骤8

加入切块的番茄。
#春季减肥，边吃边瘦#番茄香干烩丝瓜的做法图解9

步骤9

大火继续翻炒至番茄块变软，加入切小块的香干。
#春季减肥，边吃边瘦#番茄香干烩丝瓜的做法图解10

步骤10

锅中倒入适量的清水。
#春季减肥，边吃边瘦#番茄香干烩丝瓜的做法图解11

步骤11

锅中加入花椒粉。
#春季减肥，边吃边瘦#番茄香干烩丝瓜的做法图解12

步骤12

再根据个人口味，加入适量的盐调味。
#春季减肥，边吃边瘦#番茄香干烩丝瓜的做法图解13

步骤13

大火煮沸后，放入切块的丝瓜。
#春季减肥，边吃边瘦#番茄香干烩丝瓜的做法图解14

步骤14

煮沸后小火慢慢炖至汤汁浓稠的时候。
#春季减肥，边吃边瘦#番茄香干烩丝瓜的做法图解15

步骤15

这个时候加入鸡精调味。
#春季减肥，边吃边瘦#番茄香干烩丝瓜的做法图解16

步骤16

撒上剩下的蒜苔小丁。
#春季减肥，边吃边瘦#番茄香干烩丝瓜的做法图解17

步骤17

关火后，淋上芝麻油即可。
#春季减肥，边吃边瘦#番茄香干烩丝瓜的做法图解18

步骤18

营养丰富又健康好吃的番茄香干烩丝瓜就可以了。
#春季减肥，边吃边瘦#番茄香干烩丝瓜的做法图解19

步骤19

米饭的绝对杀手，而且颜值担当。
#春季减肥，边吃边瘦#番茄香干烩丝瓜的做法图解20

步骤20

成品一

烩丝瓜的烹饪技巧

丝瓜不宜炖的时间过长，煮沸后看见丝瓜变色后就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-10

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分类： 午餐 家常菜 炒 晚餐 中国菜

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