火龙果汉堡

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yanfeilu88
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发现火龙果真是个好东西，既好吃，又可以做好看的天然色素，深得我心啊~

汉堡的用料

高粉 900克 低粉 100克
奶粉 30克 酵母 10克
糖 180克 蛋 3只
黄油 50克 S-500 10克
盐 12克 火龙果泥 420克
高熔点丁（小） 200克

汉堡的做法

火龙果汉堡的做法图解1

步骤1

将除黄油、奶酪外所有原料，下机打至成团。放入黄油，打至面团可拉出薄膜
火龙果汉堡的做法图解2

步骤2

分割成小团，每个约80克
火龙果汉堡的做法图解3

步骤3

每个包入5克奶酪丁
火龙果汉堡的做法图解4

步骤4

常温醒发20分钟
火龙果汉堡的做法图解5

步骤5

整型进醒箱醒发约35-40分钟
火龙果汉堡的做法图解6

步骤6

刷蛋液，进烤箱上火210度下火185度，约13分钟出炉即可

汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-11

©本菜谱的做法由 yanfeilu88 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤箱 甜 一人食 甜品

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