蒜蓉虾皮炒刀豆

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春天气候干燥，吃些清淡的比较好，刀豆加上虾皮，营养丰富还补钙。

蒜蓉虾皮炒刀豆的用料

刀豆 380g 大蒜 6瓣
虾皮 3g 生抽 1小勺
盐 依个人口味 十三香 1g

蒜蓉虾皮炒刀豆的做法

#春季减肥，边吃边瘦#蒜蓉虾皮炒刀豆的做法图解1

步骤1

准备食材。
#春季减肥，边吃边瘦#蒜蓉虾皮炒刀豆的做法图解2

步骤2

首先将刀豆去根去尖，再掰成小段。
#春季减肥，边吃边瘦#蒜蓉虾皮炒刀豆的做法图解3

步骤3

将处理好的刀豆焯水，锅中加入水烧开，滴两滴食用油，下刀豆，大火煮2分钟，捞出过冷水。
#春季减肥，边吃边瘦#蒜蓉虾皮炒刀豆的做法图解4

步骤4

大蒜去皮，放入东菱无线绞肉机中，绞成蒜蓉。
#春季减肥，边吃边瘦#蒜蓉虾皮炒刀豆的做法图解5

步骤5

起油锅，加入蒜蓉炒香。
#春季减肥，边吃边瘦#蒜蓉虾皮炒刀豆的做法图解6

步骤6

将焯水的刀豆倒入锅中翻炒。
#春季减肥，边吃边瘦#蒜蓉虾皮炒刀豆的做法图解7

步骤7

按个人口味加入盐。
#春季减肥，边吃边瘦#蒜蓉虾皮炒刀豆的做法图解8

步骤8

再加入十三香。
#春季减肥，边吃边瘦#蒜蓉虾皮炒刀豆的做法图解9

步骤9

加入生抽。
#春季减肥，边吃边瘦#蒜蓉虾皮炒刀豆的做法图解10

步骤10

再加入汤勺纯净水，小火将刀豆烧熟。
#春季减肥，边吃边瘦#蒜蓉虾皮炒刀豆的做法图解11

步骤11

最后加入虾皮，快速翻炒1分钟关火出锅。
#春季减肥，边吃边瘦#蒜蓉虾皮炒刀豆的做法图解12

步骤12

盛出装盘。
#春季减肥，边吃边瘦#蒜蓉虾皮炒刀豆的做法图解13

步骤13

点缀了几段红辣椒。
#春季减肥，边吃边瘦#蒜蓉虾皮炒刀豆的做法图解14

步骤14

口感清淡爽口的一道小炒。

蒜蓉虾皮炒刀豆的烹饪技巧

量可以增减，还可以按个人口味调味。 温馨提示，刀豆一定要烧熟了在食用哈！切记
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-12

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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