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手指饼干
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手指饼干大家肯定是想到提拉米苏，手指饼干可谓是制作提拉米苏的必备品，可是这样直接吃，也很美味，非常的酥脆，入口即化，而且不加油的饼干吃起来一点也不油腻，作为宝宝的辅食也是非常的不错的哦！做法更是简单，不用半小时就能做出好吃又可爱的饼干。
手指饼干的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
蛋黄和蛋清分别分离装在两个无水无油的容器中
步骤3
蛋黄加入20克白糖
步骤4
用手动打蛋器搅拌至发白，放置备用
步骤5
蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡
步骤6
分三次加入白糖，继续用电动打蛋器打发至硬性发泡
步骤7
就是提起打蛋器有小尖角即可，称为蛋白霜
步骤8
取三分之一的蛋白霜放入蛋黄中翻拌均匀
步骤9
再把拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中
步骤10
翻拌均匀
步骤11
筛入低筋面粉和淳璀幼儿配方奶粉
步骤12
继续翻拌均匀
步骤13
裱花袋装入中号圆形裱花嘴，再把面糊装入裱花袋中
步骤14
烤盘铺上油纸，再把面糊挤入烤盘中，大小跟手指差不多
步骤15
再放入预热好的东菱烤箱，上下火170度，中层12-15分钟，具体要根据自家的烤箱脾气为准
步骤16
成品图
步骤17
图二
步骤18
图三手指饼干的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-04-12
茹絮
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