蒜泥蒸虾

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蒜泥蒸虾的用料

鲜虾 20只 料酒 1勺
姜 1块 大蒜 2坨
小红米椒 20颗 小绿米椒 10颗
生抽 3勺 老抽 1勺
花椒面 适量

蒜泥蒸虾的做法

蒜泥蒸虾的做法图解1

步骤1

把葱姜蒜 小米椒切成末
蒜泥蒸虾的做法图解2

步骤2

把鲜虾从肚皮切刀成半但不能切断，去虾线。把肉剁一下，放少许料酒把虾子去腥 粉丝煮熟放盘，（也可以把粉丝打点佐料这样粉丝更入味）把虾子放在粉丝上
蒜泥蒸虾的做法图解3

步骤3

油烧热，把所以佐料放进去炒出香味，放一勺老抽三勺生抽少许白芝麻少许鸡精 记住油一定要多！！！（建议弄蒜泥酱的时候多弄点，剩下的以后下面吃的时候放蒜泥酱炒鸡棒）
蒜泥蒸虾的做法图解4

步骤4

一勺一勺的舀在虾子上面铺满上锅蒸5分钟
蒜泥蒸虾的做法图解5

步骤5

嘻嘻，好吃好吃 完美。（蒸好放点葱花，在热锅油淋上去，听着滋滋滋的声音，简直了）

蒜泥蒸虾的烹饪技巧

蒸虾子的时候千万不要蒸久了 避免虾子老了 影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-12

©本菜谱的做法由 园儿呐 编写，未经授权不得转载

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