白菜炒木耳

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白菜炒木耳东北一道传统的名菜，从小吃到大，也吃不腻。

白菜炒木耳的用料

黑木耳（干品） 1小把 蒜头 6瓣
白菜 3片 生抽 1小勺
盐 依个人口味 猪肉 20g
葱花 少许

白菜炒木耳的做法

#春季减肥，边吃边瘦#白菜炒木耳的做法图解1

步骤1

大白菜用刀片小块，如图。
#春季减肥，边吃边瘦#白菜炒木耳的做法图解2

步骤2

黑木耳提前用温水泡发。
#春季减肥，边吃边瘦#白菜炒木耳的做法图解3

步骤3

大白菜焯水: 水开后下入切好的大白菜，大火烧开2分钟关火，捞出备用。
#春季减肥，边吃边瘦#白菜炒木耳的做法图解4

步骤4

大蒜去皮放入东菱无线绞肉机中搅碎。
#春季减肥，边吃边瘦#白菜炒木耳的做法图解5

步骤5

猪肉切片，黑木耳去根洗干净。
#春季减肥，边吃边瘦#白菜炒木耳的做法图解6

步骤6

起油锅，加入蒜炒香，再加入肉片煸炒。
#春季减肥，边吃边瘦#白菜炒木耳的做法图解7

步骤7

待肉片炒至变色后加入生抽。
#春季减肥，边吃边瘦#白菜炒木耳的做法图解8

步骤8

小火翻炒1分钟。
#春季减肥，边吃边瘦#白菜炒木耳的做法图解9

步骤9

加入焯水的白菜翻炒，按个人口味加入盐。
#春季减肥，边吃边瘦#白菜炒木耳的做法图解10

步骤10

再加入黑木耳。
#春季减肥，边吃边瘦#白菜炒木耳的做法图解11

步骤11

小火翻炒均匀。
#春季减肥，边吃边瘦#白菜炒木耳的做法图解12

步骤12

加入白砂糖提鲜。
#春季减肥，边吃边瘦#白菜炒木耳的做法图解13

步骤13

加入半小碗纯净水烧开，翻炒2分钟即可关火。(无需收汤，有点汤汁才好吃）
#春季减肥，边吃边瘦#白菜炒木耳的做法图解14

步骤14

盛出装盘，撒上葱花。
#春季减肥，边吃边瘦#白菜炒木耳的做法图解15

步骤15

特别好吃，百吃不厌。

白菜炒木耳的烹饪技巧

喜欢吃辣还可以加一个红辣椒，也可以根据个人喜欢调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-13

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
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