鸡蛋变色～自制石蛋

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鸡蛋变色的用料

鸡蛋 5只 碱 5克
洋葱 适量 香菜 1颗
蒜蓉辣酱 2勺 烧烤料 2勺

鸡蛋变色的做法

鸡蛋变色～自制石蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋敲碎一个口，倒出蛋液
鸡蛋变色～自制石蛋的做法图解2

步骤2

放5克颗粒面碱
鸡蛋变色～自制石蛋的做法图解3

步骤3

搅打成这样婶的红色
鸡蛋变色～自制石蛋的做法图解4

步骤4

再倒回蛋壳里，大火烧开、转最小最小最小的火，蒸15分钟
鸡蛋变色～自制石蛋的做法图解5

步骤5

期间把洋葱和香菜备好
鸡蛋变色～自制石蛋的做法图解6

步骤6

到15分钟把鸡蛋拿出来扒皮
鸡蛋变色～自制石蛋的做法图解7

步骤7

切自己喜欢的形状
鸡蛋变色～自制石蛋的做法图解8

步骤8

起锅热油，放石蛋煸至金黄，放洋葱和香菜炒香，调入蒜蓉辣酱和烧烤料翻炒均匀
鸡蛋变色～自制石蛋的做法图解9

步骤9

出锅即可

鸡蛋变色的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-13

©本菜谱的做法由 楠楠的美味生活 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 锅具 中国菜 一人食

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