紫薯山药饼

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现折腾的试验品

山药饼的用料

紫薯 2个 铁棍山药 2根
稻花香豆沙 一包 糯米粉 适量
食用油 一点 白芝麻 一包
黑芝麻 一包

山药饼的做法

紫薯山药饼的做法图解1

步骤1

前面的没拍，只拍了这个，搓出来第一反应竟然是六味地黄丸！
紫薯山药饼的做法图解2

步骤2

紫薯山药饼 材料： 紫薯、山药、糯米粉、红豆沙、白芝麻 1.紫薯去皮洗净蒸熟压成泥后 加入糯米粉揉和成面团用保鲜膜包好备用。 2.山药去皮洗净蒸熟压成泥后 加入糯米粉揉成面团用保鲜膜包好备用。二个面团醒个二十分钟十分钟的都行！ 3.将和好的紫薯面团分成小剂子 压成圆形后包入小团红豆沙 包好后压成圆饼、沾满白芝麻备用 4.山药饼同上步骤一致 5. 不粘锅内倒入一滴油刷匀后 放入备用的山药饼、紫薯饼 煎成金黄后翻面继续煎金黄色 即可取出食用！ 6. 拍照 开吃！
紫薯山药饼的做法图解3

步骤3

二个紫薯、一节山药挺多的，面团醒发的时候看看软不软，如果太软加点糯米粉，毕竟要包豆沙馅的
紫薯山药饼的做法图解4

步骤4

不粘锅刷点油，放准备好的紫薯山药面团，煎至金黄后翻面，继续煎至两面金黄即可捞出摆盘食用
紫薯山药饼的做法图解5

步骤5

这样
紫薯山药饼的做法图解6

步骤6

可以用电饼档也行
紫薯山药饼的做法图解7

步骤7

最好小火，不要走开，反正也用不了几分钟，别湖锅了，不放油吧煎出来的会有点黑，也能熟，但刷油的煎出来卖相好，这是我总结的经验，电饼档也如此，这个方法用于所有煎饼类的产品，还有用电饼档做的食物，油不能太多，不然有点腻
紫薯山药饼的做法图解8

步骤8

上传图把我的盘子劫胡了
紫薯山药饼的做法图解9

步骤9

拍照 开吃，软糯，不是很腻！

山药饼的烹饪技巧

紫薯饼皮上包好一小团豆沙后压扁圆粘白芝麻比较漂亮，山药饼皮包好豆沙馅后包黑芝麻比较好看！包的时候正好黑芝麻不太多，没放！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-14

©本菜谱的做法由 四四来袭 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 一家三口 早餐 一人食 主食

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