五彩迷你豆沙卷

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明天妈咪要跟她的小姐妹们出去旅游，做点干粮，给她们带到路上吃。所以做了迷你豆沙卷，坐在车上，大家一口一个，分着吃也很方便。

五彩迷你豆沙卷的用料

原味面团： 面粉 100g
牛奶 50g 细砂糖 15g
酵母粉 2g 豆沙 40g
草莓面团： 面粉 100g
牛奶 50g 细砂糖 15g
草莓粉 5g 酵母粉 2g
豆沙 40g 紫薯面团、抹茶面团： 比例相同

五彩迷你豆沙卷的做法

#春季减肥，边吃边瘦#五彩迷你豆沙卷的做法图解1

步骤1

把酵母粉用常温牛奶化开。
#春季减肥，边吃边瘦#五彩迷你豆沙卷的做法图解2

步骤2

所有粉质材料称重好，用筷子一边搅拌一边倒牛奶，面粉搅拌成絮状。
#春季减肥，边吃边瘦#五彩迷你豆沙卷的做法图解3

步骤3

用手把四个颜色的面团分别揉均匀，揉成团。四个颜色的面团操作是一样的。
#春季减肥，边吃边瘦#五彩迷你豆沙卷的做法图解4

步骤4

把揉好的面团放进容器里，盖保鲜膜，烤箱里发酵2个小时。面团体积发到两倍大，用手戳一个洞，面团不会回缩，就是发酵好了。
#春季减肥，边吃边瘦#五彩迷你豆沙卷的做法图解5

步骤5

4个颜色的面团，排气滚圆。揉好的面团一分为二，取其中一份搓成长条，按压，铺上红豆沙。
#春季减肥，边吃边瘦#五彩迷你豆沙卷的做法图解6

步骤6

两边往中间一起捏，全部捏好以后，收口朝下，稍微滚圆一点，方便等会切成小剂子。
#春季减肥，边吃边瘦#五彩迷你豆沙卷的做法图解7

步骤7

用刀切成这样大小相同的剂子。另一个小面团也是一样的操作。
#春季减肥，边吃边瘦#五彩迷你豆沙卷的做法图解8

步骤8

所有的面团操作步骤是一样的。
#春季减肥，边吃边瘦#五彩迷你豆沙卷的做法图解9

步骤9

蒸屉里放上蒸布，把豆沙卷全部摆放好，每个中间要留一点的空隙，盖上盖子，大火蒸15分钟，关火焖3分钟就好啦。
#春季减肥，边吃边瘦#五彩迷你豆沙卷的做法图解10

步骤10

蒸好的五彩迷你豆沙卷成品图哦~
#春季减肥，边吃边瘦#五彩迷你豆沙卷的做法图解11

步骤11

忍不住咬了一口，很松软Q弹
#春季减肥，边吃边瘦#五彩迷你豆沙卷的做法图解12

步骤12

我喜欢的粉粉的颜色~

五彩迷你豆沙卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-15

©本菜谱的做法由 仙人掌CoLIN 编写，未经授权不得转载

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