家常清炒黑豆芽

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极为简单的小炒呢，夏天没有食欲的时候，黑豆芽绿油油的色泽，爽脆的口感很下饭！第一次发菜谱，有不对的地方欢迎大家改正

家常清炒黑豆芽的用料

黑豆芽 植物油 适量
盐 适量 生抽 少许
老抽 少许

家常清炒黑豆芽的做法

步骤1

洗净黑豆芽，将黑豆芽的底端的虚虚剪掉，再冲洗一次，搁置旁边晾着就行，不用晾干。

步骤2

中火先热锅，待锅子热了加油，待油也稍稍热了些后，把刚才的黑豆芽倒入锅中，大火迅速翻炒。
家常清炒黑豆芽的做法图解3

步骤3

待翻炒一会儿后，再加盐、生抽、老抽少许，再加一点点水，然后再翻炒几下，接着盖上锅盖，调中火过一二分钟左右就可出锅啦！

家常清炒黑豆芽的烹饪技巧

1.火候要控制，烧得酥了就失去了爽脆的口感喔2.生抽调鲜、老抽调色的，因此用量少许即可3.鸡精随意
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-30

©本菜谱的做法由 Grace就爱吃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 幼儿（1-3岁） 65-79岁 一人食 素食者

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