干锅虾

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特别喜欢去店里的干锅虾，但是店里面这一次成本很高。而且没有自己做的实惠。

干锅虾的用料

虾 300g 土豆 1个
香菜 数根 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
藕 一节 芹菜 若干
圆葱 1个 莴笋 一根

干锅虾的做法

干锅虾的做法图解1

步骤1

喜欢吃的青菜准备好
干锅虾的做法图解2

步骤2

大虾去虾线焯水，芹菜切段，圆葱切块，青椒切块，青笋切条，土豆切片，藕切片。藕片记得用水焯一下。
干锅虾的做法图解3

步骤3

起锅烧油，炸大虾。
干锅虾的做法图解4

步骤4

除了圆葱和香菜以外，所有的食材全部过油炸三到四分钟。去除多余水分。
干锅虾的做法图解5

步骤5

锅中放油，加入葱花，蒜末，姜片。还有超好吃的名扬火锅底料。
干锅虾的做法图解6

步骤6

加入切好的圆葱和芹菜。
干锅虾的做法图解7

步骤7

依次加入炸好的蔬菜，大虾。大火翻炒，加生蚝，生抽和盐。
干锅虾的做法图解8

步骤8

翻炒过后撒芝麻，香菜。出锅。超好吃的家庭版麻辣干锅虾就做好了。

干锅虾的烹饪技巧

喜欢吃什么放什么，但是圆葱必不可少哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-15

©本菜谱的做法由 爱美食的兜儿妈 编写，未经授权不得转载

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