咬一口春天的小清新——橙香脆皮烤肉

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橙香脆皮烤肉的用料

五花肉 1块 小葱 1小把
姜片 少许 干辣椒 1个
大料 1个 香叶 2片
白胡椒粉 少许 五香粉 少许

橙香脆皮烤肉的做法

咬一口春天的小清新——橙香脆皮烤肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成小块，放在锅中煮一下
咬一口春天的小清新——橙香脆皮烤肉的做法图解2

步骤2

放入小葱、八角、姜片和大料、干辣椒等，可以去除肉的腥气，煮制5分熟左右，将肉拉出
咬一口春天的小清新——橙香脆皮烤肉的做法图解3

步骤3

肉的表面均匀的撒上白胡椒粉和少许五香粉
咬一口春天的小清新——橙香脆皮烤肉的做法图解4

步骤4

皮用叉子叉上小孔
咬一口春天的小清新——橙香脆皮烤肉的做法图解5

步骤5

锡纸折叠好一个纸盒，将五花肉皮朝上码放进去
咬一口春天的小清新——橙香脆皮烤肉的做法图解6

步骤6

皮的表面刷上一层白醋，可以让皮更脆
咬一口春天的小清新——橙香脆皮烤肉的做法图解7

步骤7

最后在皮上铺上厚厚的盐，不用担心过咸，盐烤干了就可以把盐抖掉。烤箱预热到200度，我们将肉放入中层，上下火烤35分钟
咬一口春天的小清新——橙香脆皮烤肉的做法图解8

步骤8

烤好的肉肉抖掉盐切成片，橙子也切成片，一片肉一片橙子依次夹好，再放入烤箱中200度40分钟，中层。
咬一口春天的小清新——橙香脆皮烤肉的做法图解9

步骤9

拿出来就可以吃啦~你也赶紧试试吧~
咬一口春天的小清新——橙香脆皮烤肉的做法图解10

步骤10

别忘记交作业呦~

橙香脆皮烤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

©本菜谱的做法由 BTV媛媛 编写，未经授权不得转载

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