西葫芦炒海虾

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这个季节的西葫芦是一年四季最鲜嫩爽口的蔬菜，搭配上营养丰富的海虾，营养丰富又健康美味哟……

西葫芦炒海虾的用料

海虾 6只 西葫芦 1个
大蒜 5克 葱 4克
姜 2片 小米辣 2个
菜籽油 15克 蚝油 10克
盐 适量 鸡精 0.5克
花椒粉 1克

西葫芦炒海虾的做法

#寻味外婆乡#西葫芦炒海虾的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#寻味外婆乡#西葫芦炒海虾的做法图解2

步骤2

海虾用厨房剪子，去除虾线后洗净备用。
#寻味外婆乡#西葫芦炒海虾的做法图解3

步骤3

小米辣用刀切成小丁，葱姜切成丝。
#寻味外婆乡#西葫芦炒海虾的做法图解4

步骤4

把西葫芦洗净后，用刀切成薄片。
#寻味外婆乡#西葫芦炒海虾的做法图解5

步骤5

大蒜去皮后，用东菱无线绞肉机绞碎取出备用。
#寻味外婆乡#西葫芦炒海虾的做法图解6

步骤6

热锅倒入菜籽油烧热后，放入海虾。
#寻味外婆乡#西葫芦炒海虾的做法图解7

步骤7

把海虾煎至两面都是红色的时候，盛出备用。
#寻味外婆乡#西葫芦炒海虾的做法图解8

步骤8

锅中爆香大蒜末和葱姜丝。
#寻味外婆乡#西葫芦炒海虾的做法图解9

步骤9

倒入蚝油调味调色后。
#寻味外婆乡#西葫芦炒海虾的做法图解10

步骤10

加入西葫芦，大火继续翻炒片刻。
#寻味外婆乡#西葫芦炒海虾的做法图解11

步骤11

这个时候加入花椒粉增加香味。
#寻味外婆乡#西葫芦炒海虾的做法图解12

步骤12

再根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。
#寻味外婆乡#西葫芦炒海虾的做法图解13

步骤13

大火继续翻炒至西葫芦断生。
#寻味外婆乡#西葫芦炒海虾的做法图解14

步骤14

加入提前煎好的海虾。
#寻味外婆乡#西葫芦炒海虾的做法图解15

步骤15

大火继续翻炒至西葫芦变软的时候。
#寻味外婆乡#西葫芦炒海虾的做法图解16

步骤16

加入小米辣继续翻炒均匀就可以关火啦。
#寻味外婆乡#西葫芦炒海虾的做法图解17

步骤17

鲜美无比的西葫芦炒虾出锅咯。
#寻味外婆乡#西葫芦炒海虾的做法图解18

步骤18

成品一

西葫芦炒海虾的烹饪技巧

西葫芦一定不要炒的太过，断生变色就可以咯……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-19

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 电器 绞肉机 东菱

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