梅干菜软大饼

独家
5.5万 浏览 258 收藏
收藏
美丽活跃805
美丽活跃805
＋ 关注

梅干菜软大饼的用料

面粉（饼皮） 500g 水（饼皮） 240
油（饼皮） 10g 盐（饼皮） 3g
猪肉糜（馅料） 150g 梅干菜（馅料） 100g（250泡发后）
酱油（馅料） 20g 葱（馅料） 1根
虾皮 20 糖 35g

梅干菜软大饼的做法

梅干菜软大饼的做法图解1

步骤1

主锅放油猪肉糜先炒10分钟温度v速度1，再加梅干菜生抽料酒糖虾皮炒10分钟最后加葱花。
梅干菜软大饼的做法图解2

步骤2

主锅的水加热到70度加入面粉混合30秒再揉面2分钟。醒发30分钟或者冷藏一夜备用，更不容易破皮，然后分割面团10份滚圆依次包好、需要点面粉撒揉面垫上进行擀开。
梅干菜软大饼的做法图解3

步骤3

按压慢慢擀开、越薄越好吃
梅干菜软大饼的做法图解4

步骤4

不用担心擀开破皮没关系的。鼓起的地方用牙签戳破就可以
梅干菜软大饼的做法图解5

步骤5

锅里刷油2面煎熟就OK
梅干菜软大饼的做法图解6

步骤6

很香很香哦 喜欢吗？鲜花会枯萎美味留心间✌️

梅干菜软大饼的烹饪技巧

面团冷藏更好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-19

©本菜谱的做法由 美丽活跃805 编写，未经授权不得转载

梅干菜软大饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

梅干菜软大饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 梅干菜软大饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 梅干菜软大饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活