椒盐脆平菇

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yunyeon
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椒盐脆平菇的用料

平菇 350g 菜籽油 适量
面粉 40g 玉米淀粉 20g
盐 少许 椒盐 10克

椒盐脆平菇的做法

椒盐脆平菇的做法图解1

步骤1

平菇搓洗干净空水，大块的平菇需撕开
椒盐脆平菇的做法图解2

步骤2

面粉，淀粉，盐，鸡蛋加入适量的水，做成面糊
椒盐脆平菇的做法图解3

步骤3

放入空干的平菇拌匀
椒盐脆平菇的做法图解4

步骤4

油温6成时，将拌好的平菇放入锅中第一次炸
椒盐脆平菇的做法图解5

步骤5

中大火炸制
椒盐脆平菇的做法图解6

步骤6

平菇成形，捞起空油
椒盐脆平菇的做法图解7

步骤7

油温8成，加入平菇二次复炸
椒盐脆平菇的做法图解8

步骤8

平菇呈金黄色就可捞起，撒入椒盐

椒盐脆平菇的烹饪技巧

在第一次下平菇时，记得要一个一个放入锅中，不然会成一坨，分不开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-19

©本菜谱的做法由 yunyeon 编写，未经授权不得转载

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