爆炒黄瓜苗火腿丝

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清脆爽口，带着些许的微辣和咸鲜。 这里的黄瓜苗，只是黄瓜的一种品种，就是长得这样小小的个子，并不是真正的黄瓜幼苗啦。

黄瓜苗火腿丝的用料

黄瓜苗 100g 伊比利亚火腿片 1片
干红辣椒 4个 盐 1/2勺

黄瓜苗火腿丝的做法

爆炒黄瓜苗火腿丝的做法图解1

步骤1

黄瓜苗冲洗干净。
爆炒黄瓜苗火腿丝的做法图解2

步骤2

火腿片切丝。
爆炒黄瓜苗火腿丝的做法图解3

步骤3

干辣椒也冲洗一下，材料就准备好了。
爆炒黄瓜苗火腿丝的做法图解4

步骤4

起油锅，先把火腿丝放入。
爆炒黄瓜苗火腿丝的做法图解5

步骤5

彻底煸炒出香味后，盛出，底油留着。
爆炒黄瓜苗火腿丝的做法图解6

步骤6

然后把干辣椒放入，煸炒。
爆炒黄瓜苗火腿丝的做法图解7

步骤7

接着倒入沥干水分的黄瓜苗，翻炒片刻。
爆炒黄瓜苗火腿丝的做法图解8

步骤8

最后把煸好的火腿丝倒入。
爆炒黄瓜苗火腿丝的做法图解9

步骤9

根据自己的口味、根据火腿片的咸度，加适量的盐。
爆炒黄瓜苗火腿丝的做法图解10

步骤10

翻炒均匀后就可以出锅了。
爆炒黄瓜苗火腿丝的做法图解11

步骤11

完成。
爆炒黄瓜苗火腿丝的做法图解12

步骤12

完成。
爆炒黄瓜苗火腿丝的做法图解13

步骤13

完成。

黄瓜苗火腿丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

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分类： 炒 一家三口 晚餐 中国菜 家常菜

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