豆腐比肉好吃系列:秋葵豆腐煲

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很喜欢豆腐，也做了很多豆腐餐，今天继续分享豆腐比肉好吃系列，秋葵豆腐煲，老少皆宜。

秋葵豆腐煲的用料

北豆腐 1块 秋葵 6根
盐、糖 适量 蒜蓉酱 3勺
味极鲜 2勺

秋葵豆腐煲的做法

豆腐比肉好吃系列:秋葵豆腐煲#精品菜谱挑战赛#的做法图解1

步骤1

北豆腐切成3厘米左右小块备用。
豆腐比肉好吃系列:秋葵豆腐煲#精品菜谱挑战赛#的做法图解2

步骤2

秋葵斜刀切块备用。
豆腐比肉好吃系列:秋葵豆腐煲#精品菜谱挑战赛#的做法图解3

步骤3

锅中入油烧至七成热，入豆腐，煎至两面金黄。
豆腐比肉好吃系列:秋葵豆腐煲#精品菜谱挑战赛#的做法图解4

步骤4

捞出放入砂锅中。
豆腐比肉好吃系列:秋葵豆腐煲#精品菜谱挑战赛#的做法图解5

步骤5

另起一锅烧油，蒜蓉酱炒香。
豆腐比肉好吃系列:秋葵豆腐煲#精品菜谱挑战赛#的做法图解6

步骤6

加入水、糖、盐、味极鲜，烧至沸腾。
豆腐比肉好吃系列:秋葵豆腐煲#精品菜谱挑战赛#的做法图解7

步骤7

倒入砂锅中，小火炖煮20分钟。
豆腐比肉好吃系列:秋葵豆腐煲#精品菜谱挑战赛#的做法图解8

步骤8

放入秋葵，继续炖煮十分钟。
豆腐比肉好吃系列:秋葵豆腐煲#精品菜谱挑战赛#的做法图解9

步骤9

出锅前加入香菜碎即可。

秋葵豆腐煲的烹饪技巧

煎豆腐的时候很容易碎，一定煎2-3分钟之后再翻动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-21

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分类： 家常菜 晚餐 中国菜 午餐 香

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