红茶曲奇

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凤梨娜娜de吃心不改
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一个小分量的配方，适合随做随吃

曲奇的用料

黄油 65 红茶 4克
淡奶油 15 低粉 120
盐 1 白砂糖 30
鸡蛋液 20 香草精华 适量

曲奇的做法

红茶曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化加入白砂糖压拌成泥状
红茶曲奇的做法图解2

步骤2

2、加入蛋液，搅拌均匀
红茶曲奇的做法图解3

步骤3

3、红茶叶沫加入淡奶油，微波炉20秒加热
红茶曲奇的做法图解4

步骤4

4、黄油中筛入低粉与盐，搅拌成小颗状
红茶曲奇的做法图解5

步骤5

5、将降温后的红茶加入到容器中，搅拌成团
红茶曲奇的做法图解6

步骤6

用保鲜膜将成团的面糊包裹好，放入冰箱冷冻定型
红茶曲奇的做法图解7

步骤7

7、待面团冻硬，切片摆放在烤盘中，烤箱170度，20到22分钟，具体问题要根据自己烤箱脾气酌情调节。注意观察上色

曲奇的烹饪技巧

1、红茶用锡兰或者伯爵都可以 2、用茶叶的话，需要打碎再使用，茶包可以直接用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-21

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载
分类： 香 一人食 一家三口 下午茶 曲奇

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