零失败的香椿炒鸡蛋

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香椿~药食同源 1.每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等，并具芳香气味 2.可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍 3.树皮、根皮和种子均可入药…… 香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，快到时间了，咱们一起准备好做追“季”的人…… 学着用它炒个鸡蛋吧~
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香椿炒鸡蛋的用料

香椿 1把 鸡蛋 2个
食用油 盐 十三香 适量

香椿炒鸡蛋的做法

#米饭最强CP#零失败的香椿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
#米饭最强CP#零失败的香椿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

处理食材~鸡蛋打入碗中，香椿切碎
#米饭最强CP#零失败的香椿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

热锅~一定要热透，这样炒鸡蛋才会不粘锅
#米饭最强CP#零失败的香椿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

加油烧热然后炒鸡蛋
#米饭最强CP#零失败的香椿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

盛出备用
#米饭最强CP#零失败的香椿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅内余油放入香椿
#米饭最强CP#零失败的香椿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

放入盐和少许十三香翻炒均匀
#米饭最强CP#零失败的香椿炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

加入炒好的鸡蛋
#米饭最强CP#零失败的香椿炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

充分翻炒均匀
#米饭最强CP#零失败的香椿炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

盛盘即可
#米饭最强CP#零失败的香椿炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

当晚即兴做了一碗拌面~开始煮面哈（这次用的竹升面）
#米饭最强CP#零失败的香椿炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

期间调制碗底~生抽、香醋和香油
#米饭最强CP#零失败的香椿炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

煮好面啦
#米饭最强CP#零失败的香椿炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

放在料底上，摆放好“香椿炒鸡蛋”和焯好的枸杞 ~这碗面是真香呀

香椿炒鸡蛋的烹饪技巧

1.太简单易上手啦，不知道该有啥要注意的 2.对了，炒好的香椿鸡蛋夹馍、拌饭都不错呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载

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