韭菜肉末玉米饺子

精品
37.3万 浏览 5737 收藏
收藏
食客祥妈
食客祥妈 食客祥妈
＋ 关注

韭菜又名壮阳草、起阳草。韭菜的辛辣气味确实比较特别，这些味道来自韭菜所含的硫化合物，在抑制真菌、驱赶害虫方面有很好的效果。

饺子的用料

猪肉馅 200克 韭菜 100克
玉米饺子面 200克 花生油 20克
盐 5克 花椒粉 1克
生抽 1勺 老抽 1勺
姜 10克 清水（和面用） 110克
白胡椒 2克

饺子的做法

#馅儿料美食，哪种最好吃#韭菜肉末玉米饺子的做法图解1

步骤1

用28度以下的清水和面
#馅儿料美食，哪种最好吃#韭菜肉末玉米饺子的做法图解2

步骤2

和好后，饧30分钟。杂粮面和普通白面不同，饧的时间久一点，口感好一些。
#馅儿料美食，哪种最好吃#韭菜肉末玉米饺子的做法图解3

步骤3

韭菜洗净晾干
#馅儿料美食，哪种最好吃#韭菜肉末玉米饺子的做法图解4

步骤4

加入馅的调料部分：老姜、肉糜、白胡椒、盐、花椒面等等。
#馅儿料美食，哪种最好吃#韭菜肉末玉米饺子的做法图解5

步骤5

切成均匀的小剂子
#馅儿料美食，哪种最好吃#韭菜肉末玉米饺子的做法图解6

步骤6

包饺子啦
#馅儿料美食，哪种最好吃#韭菜肉末玉米饺子的做法图解7

步骤7

包出一个个元宝样子
#馅儿料美食，哪种最好吃#韭菜肉末玉米饺子的做法图解8

步骤8

下水煮，点三次冷水，最后起锅前焖2分钟，过凉白开。蘸料吃。

饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 一人食 一家三口 主食 午餐

饺子的其他做法更多

上传我做的这道菜

饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #馅儿料美食，哪种最好吃#韭菜肉末玉米饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #馅儿料美食，哪种最好吃#韭菜肉末玉米饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活