红豆红枣糯米粽

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朋友送了好多红枣 虽然还没有到端午节 但看到又美丽又甜蜜的红枣 就先给爸妈包一些粽子吃 家里有现成的干粽叶 糯米中还参入了红豆 味道更加丰富了。

糯米粽的用料

糯米 500克 红枣 300克
红豆 150克 干粽叶 1把
棉线 适量

糯米粽的做法

#精品菜谱挑战赛#红豆红枣糯米粽的做法图解1

步骤1

红枣清洗干净 糯米与红豆混合清水泡6小时
#精品菜谱挑战赛#红豆红枣糯米粽的做法图解2

步骤2

干粽叶清洗干净 水煮至粽叶变软 关火之后泡在水里
#精品菜谱挑战赛#红豆红枣糯米粽的做法图解3

步骤3

准备完毕
#精品菜谱挑战赛#红豆红枣糯米粽的做法图解4

步骤4

开始包了 取一片粽叶 剪掉根部 挽成三角漏斗形状
#精品菜谱挑战赛#红豆红枣糯米粽的做法图解5

步骤5

先放入一颗红枣 再放一层红豆糯米
#精品菜谱挑战赛#红豆红枣糯米粽的做法图解6

步骤6

再放一层红枣
#精品菜谱挑战赛#红豆红枣糯米粽的做法图解7

步骤7

再放入红豆糯米 如果还有地方可以再放入红枣补充剩余空间
#精品菜谱挑战赛#红豆红枣糯米粽的做法图解8

步骤8

用粽叶向下盖住漏斗顶部 交汇处用手捏出一个角
#精品菜谱挑战赛#红豆红枣糯米粽的做法图解9

步骤9

沿着这个角将粽叶尾巴折向两边
#精品菜谱挑战赛#红豆红枣糯米粽的做法图解10

步骤10

系上棉线 过程中尽量做到紧实不漏米 这样一个粽子就做好了
#精品菜谱挑战赛#红豆红枣糯米粽的做法图解11

步骤11

依次全部做完
#精品菜谱挑战赛#红豆红枣糯米粽的做法图解12

步骤12

放入锅中 注入清水盖过粽子 大火烧开转中小火焖煮40-60分钟左右 关火焖2个小时 更加软糯
#精品菜谱挑战赛#红豆红枣糯米粽的做法图解13

步骤13

捞出来了 甜甜糯糯的
#精品菜谱挑战赛#红豆红枣糯米粽的做法图解14

步骤14

剥开看看 红枣红豆 很诱人
#精品菜谱挑战赛#红豆红枣糯米粽的做法图解15

步骤15

尝一口吧

糯米粽的烹饪技巧

糯米提前用清水泡几个小时 煮后更加软糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 传统节日 端午节 锅具 甜品

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