卡斯提拉

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卡斯提拉蛋糕质地松软，蛋香芬芳，口感绵润，据称，这个蛋糕的原型是葡萄牙和西班牙的电信的有着两国的传教士及商人在16世纪中叶传入目前的日本长崎县，

卡斯提拉的用料

蜂蜜 30ml 牛奶或水 30ml
面粉（普通就好） 70克 鸡蛋 两个
糖 50克 盐 一小撮
糖 适量

卡斯提拉的做法

卡斯提拉的做法图解1

步骤1

在面包魔具里包一层锡纸，然后再铺一张油纸
卡斯提拉的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打散
卡斯提拉的做法图解3

步骤3

倒入糖，然后把碗坐在一个盛有五十度温水的大碗里，用打蛋器打至发白出泡沫
卡斯提拉的做法图解4

步骤4

蜂蜜和牛奶或水混合，倒入3，面粉过筛，分3-4次倒入3
卡斯提拉的做法图解5

步骤5

铺一层糖
卡斯提拉的做法图解6

步骤6

倒入魔具，烤箱160度烤一小时，中途如果表面有点焦，铺一张锡纸在上面
卡斯提拉的做法图解7

步骤7

很松软

卡斯提拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-01

©本菜谱的做法由 Whinnie 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 下午茶 烤 香 烘焙

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