姜饼人

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姜饼人的用料

黄油 80克 红糖 35克
蜂蜜 30克 低筋面粉 150克
姜粉 1克 蛋液 30克
糖霜 150克 蛋白 25克
柠檬 5克

姜饼人的做法

姜饼人的做法图解1

步骤1

红糖过筛 将红糖倒入软化的黄油中打一分钟分2次加入鸡蛋液，打发至顺滑
姜饼人的做法图解2

步骤2

加入蜂蜜搅打均匀
姜饼人的做法图解3

步骤3

筛入低粉，姜粉
姜饼人的做法图解4

步骤4

用手轻轻揉成面团 裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻半小时
姜饼人的做法图解5

步骤5

把冷藏好的面团垫上油纸擀开 均匀擀成大约4mm的厚度
姜饼人的做法图解6

步骤6

用饼干模切出饼干
姜饼人的做法图解7

步骤7

将饼干移入烤盘
姜饼人的做法图解8

步骤8

送入预热好的烤箱 150度20-30分钟，中层，上下火 烤好后放凉
姜饼人的做法图解9

步骤9

其中三份加入色素搅拌均匀 调成白色，绿色，红色，黄色4种颜色 调好的糖霜装入裱花袋
姜饼人的做法图解10

步骤10

用糖霜勾画饼干，大家可以随意发挥哦
姜饼人的做法图解11

步骤11

装好袋子，去送给朋友们吧

姜饼人的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-31

©本菜谱的做法由 铁工房 编写，未经授权不得转载

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