猪柳鸡蛋羹

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新手麻麻初阶辅食,简单又营养,宝宝爱吃到停不下来 今天这个食谱超简单——猪柳鸡蛋羹,里面加了营养全能的鸡蛋,富含维生素的蔬菜,补铁效果明显,还可以补充水分和各种微量元素哦! 这次用的是清蒸的做法,这是一种很健康的烹饪方式。蒸的猪柳和鸡蛋都能极大限度保存里面的营养,和蔬菜搭配在一起,鲜嫩多汁,顺滑爽口! Q:河马妈妈,这道辅食的营养价值怎样❓ A:Big Tummy 黑猪柳作为红肉,是非常棒的血红蛋白铁来源,铁元素更易被宝宝吸收。维护正常造血系统,避免缺铁性贫血,让宝宝每天活力满满。 把胡萝卜与西兰花也一起剁碎放进蒸蛋。不仅添了些颜色,加了些营养~ 更是对付不爱吃蔬菜宝宝的好方法。 建议月龄:10个月以上,对食谱内食材不过敏的宝宝。 PS:我是一个经常分享辅食的妈妈,如果你刚好正在为喂养问题犯难,请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》,一起用心、用爱做菜。

猪柳鸡蛋羹的用料

Bigtummy猪柳 30g 胡萝卜 15g
西兰花 15g 鸡蛋 2个

猪柳鸡蛋羹的做法

猪柳鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

食材清单
猪柳鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

Bigtummy猪柳解冻3分钟。
猪柳鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

西兰花、胡萝卜洗净放入锅中焯水,西兰花2分钟后捞出,胡萝卜5分钟后捞出。
猪柳鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

将焯水过的西蓝花和胡萝卜切碎。
猪柳鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

解冻后的猪柳剁成肉糜。
猪柳鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

拿出2个鸡蛋打入碗里,加入西兰花碎和胡萝卜碎。
猪柳鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

再加入猪肉糜和80ml的清水。 Ps:想要吃更嫩的蒸蛋的宝妈,可以在这个步骤多加20ml的水。
猪柳鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

搅打成蛋液。 Ps:已经加盐的宝宝可以在这个步骤加适量的盐哦!
猪柳鸡蛋羹的做法图解9

步骤9

将蛋液放入自己喜欢的容器中,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞。
猪柳鸡蛋羹的做法图解10

步骤10

最后放入锅中蒸8分钟就可以出锅啦!
猪柳鸡蛋羹的做法图解11

步骤11

鲜香多汁的蛋羹就做好啦!鸡蛋顺滑爽口,夏季吃它最滋润,蒸一蒸就搞定!宝宝别提多喜欢了!

猪柳鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-24

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