槐花肉水饺

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水晶鱼1103
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#小时候的味道#记得小时候，每到这个时节都会吃上奶奶做的槐花饼，那个味道至今难忘。就算不经加工，新鲜的槐花吃起来也是香甜无比。现在渐渐长大了，村子里的槐树几乎没有了，就越发想念槐花的味道。 昨天别人送了一袋子槐花，早晨就做了槐花饼，中午又包了水饺，么么~回忆一下小时候的味道~

槐花肉水饺的用料

猪肉沫 500g 槐花 500g
葱花 适量 蚝油 适量
老抽 适量 盐，十三香 适量

槐花肉水饺的做法

槐花肉水饺的做法图解1

步骤1

新鲜的槐花清洗干净，要用水浸泡半小时哦，避免有小虫子。
槐花肉水饺的做法图解2

步骤2

槐花攥干水分，和肉馅加作料搅匀，适量花生油，老抽，蚝油，十三香。
槐花肉水饺的做法图解3

步骤3

擀饺子皮。
槐花肉水饺的做法图解4

步骤4

包水饺。
槐花肉水饺的做法图解5

步骤5

排排坐。
槐花肉水饺的做法图解6

步骤6

下水煮水饺。开锅后加一次凉水再开一次锅。
槐花肉水饺的做法图解7

步骤7

出锅。
槐花肉水饺的做法图解8

步骤8

倒一碗香醋，就可以吃啦~

槐花肉水饺的烹饪技巧

先把肉馅用花生油和老抽养半小时以上，会更加入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-25

©本菜谱的做法由 水晶鱼1103 编写，未经授权不得转载

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