土豆烧鸡腿

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记得小时候吃土豆烧鸡腿看见的净是土豆,现在给闺女做的土豆烧鸡腿都是鸡腿。

土豆烧鸡腿的用料

琵琶腿 3个 土豆 2个
大葱 1根 生姜 5片
八角 2个 桂皮 1g
15g 适量
原味鲜 适量 老抽 2勺
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量

土豆烧鸡腿的做法

土豆烧鸡腿#寻味外婆乡#的做法图解1

步骤1

琵琶腿剁成块,凉水入锅焯一下水。
土豆烧鸡腿#寻味外婆乡#的做法图解2

步骤2

焯过水的鸡腿肉冲洗干净备用。
土豆烧鸡腿#寻味外婆乡#的做法图解3

步骤3

大葱洗干净切成段,准备好生姜片、八角和桂皮。
土豆烧鸡腿#寻味外婆乡#的做法图解4

步骤4

炒锅内倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热。
土豆烧鸡腿#寻味外婆乡#的做法图解5

步骤5

先下入糖小火炒出糖色,然后下入鸡腿肉翻炒均匀。
土豆烧鸡腿#寻味外婆乡#的做法图解6

步骤6

加入老抽炒出香味。
土豆烧鸡腿#寻味外婆乡#的做法图解7

步骤7

下入葱、姜、八角和桂皮炒香。
土豆烧鸡腿#寻味外婆乡#的做法图解8

步骤8

放盐调味。
土豆烧鸡腿#寻味外婆乡#的做法图解9

步骤9

加入一大碗开水烧开,转小火炖半个小时,中间搅动几次。
土豆烧鸡腿#寻味外婆乡#的做法图解10

步骤10

土豆洗干净去皮切成小块,用凉水泡上备用。
土豆烧鸡腿#寻味外婆乡#的做法图解11

步骤11

鸡腿肉炖半个小时之后下入土豆块翻炒均匀。
土豆烧鸡腿#寻味外婆乡#的做法图解12

步骤12

加入一小碗开水,放原味鲜调味,烧开以后将土豆炖熟即可出锅,大概5-6分钟就可以啦!
土豆烧鸡腿#寻味外婆乡#的做法图解13

步骤13

色香味俱全的土豆烧鸡腿。
土豆烧鸡腿#寻味外婆乡#的做法图解14

步骤14

营养满满。
土豆烧鸡腿#寻味外婆乡#的做法图解15

步骤15

好吃易操作。
土豆烧鸡腿#寻味外婆乡#的做法图解16

步骤16

有没有诱惑到你呢?

土豆烧鸡腿的烹饪技巧

鸡腿肉也可以换成鸡翅鸡块。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-25

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